Amphora Roja 2019 vino amphora roja pares balta scaled

Amphora Roja 2019

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Microcuvée

La versatilidad del Xarel·lo nos permite elaborar este vino natural, único, sorprendente y completamente diferente a los vinos tradicionales de esta variedad. Fermentado en ánforas especialmente fabricadas con arcilla de nuestros viñedos, la misma que utilizaban los iberos hace miles de años.

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Icona raïm Parés Baltà 100% Xarel·lo cultivado de forma ecológica y biodinámica.
Maridatge Parés Baltà Arroz caldoso, pescado a la plancha o al horno.
Icona Premsa Parés Baltà Fermentación alcohólica espontánea, con levaduras indígenas, en ánforas de arcilla, cuya porosidad provoca una hiperoxidación que precipita todas las substancias oxidables, dejando un vino limpio y cristalino.
Icona bota Parés Baltà Sin crianza en barrica.
Icona aspecte visual Parés Baltà Amarillo pálido. El vino más claro, nítido y transparente de Parés Baltà.
Icona nota de tast en nas En nariz es redondo, elegante y con notas que recuerdan a fruta blanca. También encontramos un sutil aroma a plátano.
Icona sabor-gust En boca se muestra complejo. Nuevamente encontramos recuerdo a fruta y apreciamos un punto de almendra tostada.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 10 – 12ºC.
<p>Certificado agricultura ecológica</p>

Certificado Agricultura Ecológica por CCPAE

<p>Logo Demeter</p>

Certificado Agricultura Biodinámica por Demeter

<p>Organic and biodinamic icon Parés Baltà</p>

2 reviews for Amphora Roja 2019

  1. Avatar of Ramon

    Ramon

    Excel·lent, diferent, sorprenent i molt equilibrat d’acidesa. Un monovarietal molt recomanable.

  2. Avatar of Consuelo

    Consuelo

    bueno

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